Paula Beirão Valente, Nutricionista na Clínica Espregueira – FIFA Medical Centre of Excellence, Porto, no artigo – “A Diabetes: vamos descomplicar?”, esclarece que a alimentação das pessoas com diabetes não precisa de ser restritiva e monótona apenas com alimentos cozidos ou grelhados, mas sim uma alimentação que deve ter como base a roda dos alimentos, devendo incluir diariamente alimentos de cada grupo, de forma variada e equilibrada.
Leia o artigo na íntegra no Atlas da Saúde, de julho de 2024.