O Natal é sinónimo de partilha, celebração e, claro, de uma mesa recheada de iguarias deliciosas. Entre rabanadas, bolo-rei e outras tentações típicas da época, é fácil perder o controlo e consumir mais açúcar do que o habitual. Embora estes momentos sejam únicos e façam parte da tradição, é importante ter atenção aos excessos para proteger a nossa saúde.
Rui Bento, Nutricionista na Clínica Espregueira – FIFA Medical Centre of Excellence, Porto, no artigo – “É possível tornar os doces de Natal mais saudáveis? Aprenda como dar a volta ao açúcar, à farinha e ao óleo”, explica que a substituição de ingredientes, para tornar as receitas mais saudáveis ou manter a receita original, mas primar pela contenção são algumas formas de tornar o seu próximo Natal um momento mais equilibrado.
Leia o artigo na íntegra na CNN Portugal, de dezembro de 2024.